Rabu, 30 Juli 2014   |   Khamis, 2 Syawal 1435 H
Pengunjung Online : 1.227
Hari ini : 8.375
Kemarin : 18.565
Minggu kemarin : 121.346
Bulan kemarin : 128.832
Anda pengunjung ke 96.962.362
Sejak 01 Muharam 1428
( 20 Januari 2007 )
IMAGE GALLERY
AGENDA
  • Belum ada data - dalam proses

 

Budaya Melayu

Ayam Kecap ala Singapura

Bahan:

  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/2 ekor ayam buras/kampung, potong-potong
  • 2 butir telur ayam, rebus, kupas
  • 5 sdm kecap manis
  • 500 ml air
  • 100 g daun bayam/horenzo, blansir

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt garam

Cara Memasak :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  3. Tambahkan telur rebus, kecap dan air.
  4. Masak dengan api kecil hingga daging ayam lunak. Tambahkan air panas jika belum lunak. Masak hingga kuah kental.
  5. Masukkan bayam, aduk sebentar. Angkat.
  6. Sajikan hangat.

Resep untuk 6 orang

Sumber : detikfood.com

Dibaca : 4.340 kali.

Berikan komentar anda :

Silakan Login Untuk Komentar

Silakan Login atau Mendaftar terlebih dahulu jika anda belum menjadi anggota.

 Kolom untuk yang sudah menjadi member
Email
Password